Cómo calculamos esto

Calorías y macros

Tu meta diaria de calorías parte de tu metabolismo en reposo y se ajusta según tu nivel de actividad y tu objetivo.

• Metabolismo en reposo (TMB): ecuación de Mifflin-St Jeor, o Katch-McArdle cuando has ingresado un % de grasa corporal. Mifflin MD, St Jeor ST, et al. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241-247. Ver fuente
• Ajuste por actividad: multiplicadores PAL estándar (1.2 sedentario a 1.9 muy activo).
• Meta de proteína: 1.6 a 2.2 g por kg de peso corporal (postura de la ISSN). Jäger R, et al. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20. Ver fuente
• Grasa: 0.4 g por libra de peso corporal, nunca por debajo del 20% de las calorías. La mediterránea usa el 38% de las calorías y la paleo el 35%; la keto llena el resto tras un tope de 30 g de carbohidratos.
• Tu estilo de alimentación cambia el reparto: la vegetariana suma 5% de proteína y la vegana 10% (las proteínas vegetales se digieren de forma menos completa), la paleo suma 10% de proteína con más grasa, la mediterránea lleva más grasa insaturada y la keto limita los carbohidratos. La pescetariana usa el reparto omnívoro y se diferencia en la elección de alimentos. PREDIMED (NEJM 2018), Cordain 2002, Feinman 2015. Ver fuente · Ver fuente · Ver fuente
• Los valores nutricionales de los alimentos provienen de USDA FoodData Central (dominio público). Ver fuente

Estimación de grasa corporal

El escaneo corporal estima la grasa corporal con el método de circunferencia de la Marina de EE. UU. usando tu altura y tus medidas con cinta. Es una estimación (un margen de alrededor del 3% frente a un escaneo DEXA), no un diagnóstico.

El ORO Score

La nota del 1 al 10 la calcula el motor de reglas propio de ORO (no una IA) a partir de la información nutricional y los ingredientes del producto. Se basa en tres marcos publicados. Lee el método completo del ORO Score.

• Perfil nutricional: Nutri-Score (algoritmo FSA-NPS 2023). Ver fuente
• Nivel de procesamiento: clasificación NOVA (Monteiro et al., 2019). Ver fuente
• Notas de aditivos: posiciones públicas de la EFSA y la IARC. Ver fuente
• Sin azúcar no es vía libre. Los edulcorantes artificiales limitan cualquier producto a 7 de 10, y una bebida endulzada sin proteína ni fibra a 4, porque cero calorías no es lo mismo que nutritivo. La Organización Mundial de la Salud desaconseja los edulcorantes sin azúcar para el control del peso. Ver fuente

Recomendaciones de ORO Menu

Cuando fotografías la carta de un restaurante ocurren dos cosas distintas, y solo una de ellas usa IA:

• Las calorías y los macros de cada platillo son una estimación de la IA a partir del texto de la carta, apoyada en valores de referencia estándar para platillos preparados comparables (USDA FoodData Central) y en las porciones habituales de restaurante. Ver fuente
• La clasificación no es IA. El motor de reglas propio de ORO compara cada platillo con las calorías y los macros que te quedan hoy, tu objetivo, tu tipo de dieta y tus alergias, los mismos objetivos que se explican arriba.
• Cada cocina es distinta, así que cada platillo se muestra como un rango y no como una cifra exacta, y los platillos con menos certeza se marcan como tales. Una carta nunca puede confirmar alérgenos: consúltalo siempre con el restaurante.

Estimaciones de IA en fotos y comidas

Cuando fotografías un plato con ORO Scan, las calorías y los macros son una estimación de la IA a partir de la foto. El tamaño de la porción y la preparación cambian los números reales, así que tómalo como una estimación cercana y ajusta las cantidades antes de registrar.

Las ideas de comidas con IA funcionan distinto: cada alimento de una comida sugerida se empareja con la base de datos de alimentos propia de ORO, y sus calorías y macros salen de esos valores de referencia (USDA FoodData Central). Un alimento que ORO no puede emparejar conserva la estimación de la IA y se marca como "Estimación".

Las marcas del diario

Un día gana su marca cuando las calorías que registraste quedan dentro del 10% del presupuesto de calorías actual y la proteína llega al menos al 90% de la meta actual. Si activaste el crédito por entrenamiento, se incluye. Los días pasados usan tus metas de hoy porque no se guarda el historial de metas. Es una convención de seguimiento, no un umbral médico.

Meta de agua

El agua se registra en onzas líquidas estadounidenses. Las opciones de meta son preferencias personales de seguimiento. Un vaso de registro rápido cuenta 8 oz (unos 237 mL); usa el panel de agua para elegir otra cantidad.

Tu meta de hidratación es una guía general para el agua que bebes, aproximadamente media onza por libra de peso corporal (un valor predeterminado cercano a 80 oz / 2.4 L para muchos adultos). No es un objetivo médico personalizado. Como contexto, la referencia de agua total de las Academias Nacionales de EE. UU., incluida el agua de los alimentos, es de unos 3.7 L/día para hombres y 2.7 L/día para mujeres.

Proyecciones de Goal Vision

Goal Vision estima dónde podrían estar tu peso y tu grasa corporal en tu fecha objetivo. Es una estimación conservadora a propósito, no una predicción, y los resultados reales varían de una persona a otra.

• La pérdida de grasa se calcula a un ritmo de aproximadamente el 0.7% de tu peso corporal por semana, dentro del rango de 0.5 a 1% semanal recomendado para proteger el músculo mientras pierdes grasa. Ver fuente
• Qué parte de un cambio de peso viene de la grasa y qué parte de la masa magra depende de cuánta grasa corporal tengas al empezar. ORO usa una proporción fija y conservadora en lugar del modelo completo, así que tiende a prometer de menos antes que de más. Ver fuente

Calorías quemadas al entrenar

Estimadas con la ecuación metabólica del ACSM y los valores MET del Compendio de Actividades Físicas de 2011. Es una estimación que varía de una persona a otra.