O ORO Score · metodologia

Como funciona o ORO Score: sem caixa-preta.

Aponte o ORO para qualquer alimento ou bebida embalada e ele dá uma nota de 1 a 10. Esse número não é palpite nem algoritmo secreto: é um critério fixo, feito de regras, que a gente publica por inteiro. Mesmo produto, mesma nota, sempre. Veja exatamente como ele é calculado.

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Por que publicamos isto

Uma nota que você não pode conferir é só a opinião de alguém.

A maioria dos apps que dão nota para comida entrega um número e pede confiança. A gente acha o contrário. O valor de uma nota está em poder conferir o raciocínio, então transformamos o raciocínio no produto.

O ORO Score é determinístico: um conjunto de regras documentado roda igual para todo produto, então dá para auditar, é consistente e é honesto. A IA nunca "decide" uma nota. Ela só lê o rótulo. Tudo abaixo é a lógica de verdade por trás do número.

Resultado ilustrativo. Todo escaneamento devolve a nota mais essas listas em linguagem simples.

A escala

Um número, cinco níveis honestos.

Toda nota cai em um de cinco níveis, cada um com um veredito em palavras simples. O topo da escala é reservado. O ouro se conquista.

9–10/ 10
ORO Gold 🥇
"Uma escolha padrão-ouro." Pouco processado, macros fortes, rótulo limpo.
7–8/ 10
Ótimo
"Uma opção sólida e limpa." Um produto confiável para o dia a dia.
5–6/ 10
Razoável
"Razoável com moderação." Tudo bem de vez em quando, não como base.
3–4/ 10
Fraco
"Existem opções melhores." O rótulo mostra por quê, e o que procurar no lugar.
1–2/ 10
Evitar
"Melhor deixar para ocasiões." Ingredientes de alta preocupação ou calorias vazias.
O critério

Três camadas, uma nota.

A nota junta três leituras independentes do produto. Cada uma é avaliada sozinha e depois misturada: a nutrição pesa mais, porque num app de fitness os macros são o ponto.

🧬

A · Qualidade nutricional

Um perfil nutricional montado por 100 g (ou por 100 ml nas bebidas), adaptado do modelo público Nutri-Score e recalibrado para quem treina pensando no físico.

  • Conta contra: densidade calórica, açúcar, gordura saturada e sódio, com o açúcar adicionado punido mais forte.
  • Conta a favor: proteína, fibra e conteúdo real de fruta / verdura / leguminosa / castanha.
  • Nosso ajuste: a proteína sempre ganha crédito. O Nutri-Score padrão para de contar proteína em alimentos ruins; a gente não para, porque densidade de proteína é o que importa para quem usa o ORO.
  • Bebidas são mais rígidas: uma bebida açucarada ou com adoçante artificial leva um desconto extra, seguindo a regra de bebidas de 2023. Uma bebida com adoçante artificial nunca ganha o crédito de "baixo em açúcar", porque a doçura não veio de ter menos açúcar.
🔬

B · Inteligência de ingredientes e processamento

A lista de ingredientes é conferida com um dicionário próprio de preocupações. Cada uma traz um motivo com ressalvas, apoiado em fontes, e um nível de gravidade.

  • Os alertas cobrem coisas como óleos de sementes refinados, xarope de milho de alta frutose, corantes e adoçantes artificiais, certos conservantes e aditivos industriais.
  • Ingredientes de alta preocupação travam a nota: por exemplo, um óleo parcialmente hidrogenado (gordura trans) trava a nota perto do fundo, por melhores que os macros pareçam.
  • O processamento é avaliado no estilo NOVA: quanto mais marcas de ultraprocessamento (isolados, fibras novas, listas longas de aditivos, aromas adicionados), menor o teto.
  • Bônus para orgânico certificado e para uma lista de ingredientes realmente curta e limpa.
💪

C · Ajustes de fitness

Pequenos empurrões finais que refletem como o produto encaixa de verdade numa dieta de treino: excelente densidade de proteína ganha um bônus, enquanto alimentos de caloria vazia e bebidas açucaradas de caloria líquida perdem pontos. São ajustes leves por cima das duas camadas grandes acima.

Como as camadas viram um número só

Num alimento, a mistura pesa mais para a nutrição. As bebidas se apoiam ainda mais na leitura nutricional.

Peso de alimentos mostrado. Nas bebidas ele muda para cerca de 50% nutrientes / 35% ingredientes / 15% processamento, porque uma bebida que simplesmente não tem nada dentro não deve pontuar pelo que lhe falta.

As travas

Por que um "rótulo limpo" sozinho não compra nota máxima

Piso nutricional

Macros ruins não se escondem

Se a nutrição por baixo é ruim mesmo, a nota fica travada lá embaixo: até atrás de uma lista de ingredientes curta e com cara de natural. Um app de fitness que desse nota alta para uma bomba de açúcar estaria mentindo para você.

Teto de processamento

As notas de topo são reservadas

Quanto mais marcas de ultraprocessamento o produto carrega, menor o teto dele. O nível 9–10 fica guardado para alimentos pouco processados: é isso que faz o ORO Gold significar alguma coisa.

Teto de adoçantes

Sem açúcar não é passe livre

Adoçantes não nutritivos limitam qualquer produto a 7. Uma bebida com adoçante artificial, sem proteína e sem fibra, fica limitada a 4, e uma açucarada sem nada dentro, a 3. Zero caloria não é o mesmo que nutritivo.

Trava de confiança

A gente não promete demais

Se a lista de ingredientes não deu para ler inteira, a nota sai só pela tabela nutricional, fica limitada e é marcada com clareza como de menor confiança, para você saber quando a gente está menos segura.

O critério se apoia em fontes públicas e citáveis: a revisão de 2023 do Nutri-Score (Santé publique France), a classificação de ultraprocessamento NOVA, as posições da EFSA e da IARC sobre aditivos e a diretriz de 2023 da OMS sobre adoçantes não açucarados. Toda nota sobre ingrediente é, de propósito, cuidadosa: descreve uma preocupação, nunca faz uma afirmação absoluta de saúde.

Nunca só um número

Toda nota diz o que procurar no lugar.

Uma nota sem explicação só faz você se sentir mal. Por isso o ORO Score nunca vem sozinho. Cada escaneamento mostra exatamente o que está funcionando e o que está puxando o número para baixo, em linguagem simples.

  • Uma lista de "Pontos bons" e uma de "Pontos de atenção": os acertos exatos ("boa proteína, lista limpa") e as desvantagens exatas ("rico em açúcar, contém xarope de milho de alta frutose").
  • Um veredito que aponta para frente: uma nota "Fraco" diz literalmente "Existem opções melhores", então você sabe que deve buscar algo com mais proteína e um rótulo mais curto.
  • Ele entra no seu dia: como o escaneamento registra direto no seu diário, o coach de próxima refeição do ORO pode sugerir alimentos de verdade para fechar a proteína ou a fibra que ainda sobram.

Ilustrativo. "O que tomar no lugar" reflete as desvantagens que o escaneamento mostrou.

Honestos sobre os limites

Orientação, não um veredito sobre a sua saúde.

O ORO Score é uma ferramenta para ajudar você a comparar produtos embalados e comprar com mais consciência. Não é orientação médica nem nutricional e não substitui um profissional qualificado. Um "1" não quer dizer que o alimento é perigoso, e um "10" não quer dizer à vontade: contexto, porção e os seus objetivos sempre pesam mais do que qualquer número sozinho.

Como o escaneamento lê o rótulo com IA, os números extraídos são estimativas, e as notas sobre ingredientes descrevem preocupações possíveis tiradas de pesquisa pública, não conclusões fechadas nem afirmações sobre uma marca específica. A gente publica este método abertamente, melhora o critério com o tempo e reavalia produtos antigos quando ele muda. Se algo parecer estranho, confie no rótulo e no seu julgamento.

Veja nossos Termos e a Política de Privacidade para o aviso de saúde completo.

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